Gurami bakar pedas manis
Bahan-bahan
1 ekor ikan gurami
daun kemangi
bumbu halus:
4-5 buah cabe merah besar
3 buah cabe rawit
5 buah bawang merah
10 ml kecap manis
1/2 sdm gula pasir
secukupnya garam
1 sdm air jeruk nipis
Langkah
Bersihkan ikan sampai bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis agar tidak bau diamkan -+ 5 menit lalu bakar diatas bara. (kalau tidak mau repot diatas kompor juga bisa)
Haluskan semua bumbu, lalu tumis sampai harum dan kecoklatan kemudian masukan ikan dalam bumbu, setelah ikan terlumuri bumbu angkat taruh diatas piring beri lalapan dan sajikan.
Post a Comment